AVUI PARLEM DEL GUTXÓ BRUT O ULLÀS

El gutxo brut (Centrophorus granulosus) és una espècie de tauró que es troba al nord del Golf de Mèxic, l'Atlàntic oriental (des de França fins a la República Democràtica del Congo), el Mediterrani occidental i a les costes de Madagascar, Aldabra i Honshū. Té el cos subcilíndric amb el musell més aviat cònic. Sense aleta anal ni membrana nictitant. Amb dues aletes dorsals dotades d'espines. Les aletes pectorals es perllonguen cap enrere amb un llarg filament. Té cinc parells de fenedures branquials. Mostra color bru fosc uniforme amb el ventre clar.  Presenta uns denticles dèrmics quadrangulars visibles al primer cop d'ull. La seua longitud màxima és de 150 cm. Típic animal de fondària. Viu a la zona del talús continental en fons durs entre 100 i 1.400 m i habitualment als 200 m de profunditat. Pot formar petits grups. Menja cefalòpodes, crustacis i peixos com el lluç, el moll reial, el dimoni i la lluerna. És ovovivípar aplacentari. Els petits quan neixen fan entre 30 i 42 cm de longitud.